料理
◇芝浦厳選 肉寿司※上質な特上ロース使用
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最強!!炙り牛トロ握り（2貫）
990円(税込)
A5ランク和牛。トモサンカクの部位。 ロースを贅沢にのせて、お肉を炙った握りです。
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元祖!!炙りユッケ握り（2貫）
990円(税込)
最高級A5ランクのお肉を使った握りです。 のりを巻いてお召し上がりください。
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炙り中トロ握り（2貫）
880円(税込)
A5ランク和牛。シンシンの部位。 ロースを贅沢にのせて、お肉を炙った握りです。
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贅沢!!握り3種盛り
2,750円(税込)
炙り牛トロ握り2貫・炙りユッケ握り2貫・炙り中トロ握り2貫
◇希少部位
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特選芝浦ハラミ
2,618円(税込)
和牛一頭からわずか3Kg程しか取れない貴重な部位
◇最強焼肉ランキング
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〈第一位〉奇跡8秒ロース
1,738円(税込)
和牛A5ランク使用芝浦厳選 片面4秒ずつ焼いてお好みで玉子の黄身につけてお召し上がりください！
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〈第二位〉炙り牛トロ握り
990円(税込)
上質な特上ロース使用
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〈第三位〉元祖10秒ハツ
1,078円(税込)
片面5秒ずつ焼いて塩ポン酢でお召し上がりください！
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〈第四位〉芝浦ハラミ
2,618円(税込)
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〈第五位〉自慢！冷麺
1,210円(税込)
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〈第六位〉絶対プリン
550円(税込)
ひとくちごとにとろける時間
◇当店大人気！※芝浦和牛A5ランク使用/新鮮和牛ロース肉/肉質と味に絶対の自信があります。
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極上！生レバー焼
1,408円(税込)
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炙りユッケ
1,408円(税込)
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新鮮炙り霜降ユッケ
1,738円(税込)
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奇跡!!ロース盛
1,958円(税込)
6秒ロース・8秒ロースの盛り合わせ
◇ロース※和牛A5ランク使用芝浦厳選
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奇跡!!8秒ロース
1,738円(税込)
シンシン・カメノコ使用。赤みが多いお肉 片面4秒ずつ焼いてお好みで玉子の黄身をつけてお召し上がりください！ ※追加の生卵は1つ50円(税込)になります。
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奇跡!!6秒ロース
2,178円(税込)
トモサンカク使用。霜降のお肉。
◇焼肉の王道 カルビ※和牛A5ランク使用。焼肉の定番！おいしさの秘密は芝浦厳選のお肉。
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カスミカルビ
1,188円(税込)
和牛A5バラ肉を使用したお肉。
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上カルビ
1,848円(税込)
芝浦の和牛A5肉使用。柔らかな肉質。
◇芝浦特選ハラミ※美味しさの理由：部位はカイノミササミ
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芝浦ハラミ（塩・タレ）
2,618円(税込)
きれいなサシの入った上質の和牛A5ハラミです。
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並ハラミ 〈U.S.A〉（塩・タレ）
1,738円(税込)
新メニュー！
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つらみ
1,408円(税込)
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タンカルビ/上タン塩
880円/2750円(税込)
◇不動の人気 タン塩
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牛タン塩〈U.S.A〉
1,320円(税込)
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上厚切りタン塩〈U.S.A〉
2,640円(税込)
厚切りで柔らかいお肉の食感が絶品
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限定タン芯塩（味ネギ付） 〈U.S.A〉
4,180円(税込)
牛タン肉の芯の部位使用。
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牛タン3種盛り（味ネギ付） 〈U.S.A〉
4,400円(税込)
牛タン4枚・上厚切りタン塩4枚・タン芯塩4枚
◇最強ホルモン※芝浦厳選 カスミ自慢の極上ホルモンをご賞味ください。
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白ホルモン（塩・タレ）
880円(税込)
白ホルモン 牛の小腸の部位。上質な脂ののった部位。
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赤ホルモン（塩・タレ）
880円(税込)
ギアラ 牛の第4胃袋。噛むほどに味のあるお肉です。
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シマチョウホルモン（塩・タレ）
880円(税込)
牛の大腸。 脂身が少なく、プリプリの歯ごたえ。
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厚切り塩ハツ
880円(税込)
牛の心臓の部位。 焼くとサクサクな食感で新鮮です。
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コリコリ（塩・タレ・辛味）
880円(税込)
豚の喉のナンコツ。 コリコリの触感がくせになる。
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元祖！10秒ハツ焼
1,078円(税込)
新鮮ですので片面5秒ずつ焼いてお召し上がりください。
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上ミノ（塩・タレ）
1,210円(税込)
牛の第1胃袋。 歯ごたえと旨味が美味しい。
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ホルモン3種盛り（塩・タレ）
1,760円(税込)
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ホルモン5種盛り(塩・タレ)
2,860円(税込)
当店人気ホルモンの贅沢な盛り合わせ！
◇極上！生レバー焼※新鮮な生レバーです。火を通して、ごま塩ダレとご一緒にお召し上がりください。
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極上！生レバー焼
1,408円(税込)
つけダレにごま塩・ニンニク醤油をご準備してあります！ お好みなつけダレでお召し上がりください！
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極上！ネギ生レバー焼
1,408円(税込)
◇豚＆鶏 海鮮
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ソーセージ/鶏モモ（塩・タレ・辛味噌）
660円/770円(税込)
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トントロ
880円(税込)
豚のネックの部位。
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エビ焼き/カスミのイカ焼き（塩・タレ・中華風味）/ホタテのオイル焼
各880円(税込)
◇お肉のお供
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味ネギ
440円(税込)
タン塩などに。
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サンチュ
880円(税込)
味噌は挽肉入り。
◇ナムル
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豆もやしナムル/辛味豆もやしナムル
各440円(税込)
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ほうれん草ナムル/ゼンマイナムル
各440円(税込)
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混ぜナムル盛り/カスミナムル4種盛り
各880円(税込)
◇最高キムチ
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白菜キムチ/カクテキ/オイキムチ
各550円(税込)
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キムチ3種盛り
900円(税込)
◇おつまみ
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きゅうりのたたき/ネギ塩豆腐
各550円(税込)
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チャンジャ/豚足
各440円(税込)
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韓国のり
363円(税込)
◇体のためのサラダ
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カスミサラダ
880円(税込)
サラダを醤油ベースで味付けをし、シーザードレッシング、フライドオニオンと海苔を盛り付け。
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塩サラダ
880円(税込)
サラダを塩だれとごま油で味付け。
◇芝浦厳選 お刺身
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新鮮センマイ刺し
990円(税込)
牛の亜大3胃袋の部位。 センマイをごま油と塩で味付け。 食感が良く、酢味噌との相性が美味しい一品。
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新鮮ハツ刺し
1,078円(税込)
ごま塩・ニンニク醤油
◇野菜焼き ※最高級のかどやのごま油を使用しています。
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ニンニクのオイル焼/しいたけ＆エリンギ焼
550円/880円(税込)
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長ネギ焼/玉ネギ焼
各440円(税込)
◇ライス
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小ライス/中ライス
275円/385円(税込)
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大ライス/山盛りライス
495円/660円(税込)
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ネギライス/大盛りネギライス
605円/715円(税込)
味ネギをのせた、お肉に合うライスです。
◇ご飯物
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ビビンバ(わかめスープ付)/玉子クッパ/野菜クッパ
各880円(税込)
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コムタンクッパ/テグタンクッパ
各1210円(税込)
コムタンクッパ:和牛テール肉を使用。テグタンクッパ:和牛カルビ入りの辛いスープです。
◇あつあつ石焼
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石焼ビビンバ
1,100円(税込)
ワカメスープ付
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石焼きユッケガーリックライス/石焼きユッケビビンバ
各1430円(税込)
ワカメスープ付
◇黒毛和牛 焼肉弁当
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最強！炙り牛トロ握り/元祖！炙りユッケ握り
各950円(税込)
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炙り中トロ握り
842円(税込)
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和牛カルビ弁当
1,382円(税込)
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和牛上カルビ弁当
2,030円(税込)
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和牛赤身ロース弁当
1,814円(税込)
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和牛霜降りロース弁当
2,408円(税込)
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和牛芝浦ハラミ弁当
2,462円(税込)
1/10
牛タン塩弁当
1,490円(税込)
1/10
タン芯塩弁当
3,542円(税込)
1/10
ご飯大盛り
108円(税込)
